Ebener Boden

Über ebener Boden:

Was passiert, wenn man fair gehandelte Kaffeebohnen und einen kanadischen Röster mit über 25 Jahren Erfahrung kombiniert? Wirklich leckerer Kaffee.

Köstlicher Kaffee:

Wir glauben, dass jeder eine Tasse sorgfältig zubereiteten Kaffee verdient hat. Keine ausgefallene Schaumkunst
oder Kaffeemaschine benötigt, aber es ist immer willkommen.

Kanadischer Besitz und geröstet:

Wir rösten seit 1997 Kaffee auf Vancouver Island. Wir sind stolz darauf, dass wir im Besitz lokaler Familien sind – hier gibt es keine großen Konzerne.

Gut bezogen:

Wir arbeiten mit progressiven Genossenschaften zusammen, die sich auf Kaffeequalität und Umwelt konzentrieren
Nachhaltigkeit und faires Einkommen für die Landwirte. Alles, was wir tun, ist fair gehandelt und biologisch.

Gut verarbeitet:

Nachdem wir großartige Kaffees beschafft haben, ist es unsere Mission, so zu rösten und zu mischen, dass das Erstaunliche entsteht
Die Eigenschaften der Bohnen leuchten in Ihrer Tasse. Das Kaffeelabor ist ein dynamischer Ort, an dem Q-Grader und Röster täglich Geschmacksberichte erstellen, Röstprofile entwickeln und auf Konsistenz prüfen – hier wird viel Kaffee konsumiert! Wir rösten mit Kleinserien-Fließbettröstern, die einen unglaublich weichen und konsistenten Kaffee produzieren.