Café tostado oscuro colombiano descafeinado
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Acerca de este producto:
Origen: Colombia
Variedad: Cofea Arábica, Borbón, Caturra, Variedad Colombia
Altitud: 1400 - 2100 metros
Cosecha: octubre - diciembre (cosechas más pequeñas se realizan durante todo el año debido al sistema único de microclimas de Colombia)
Certificaciones: Asorenacer Santa Rita cuenta con certificación FLO.
Perfil de sabor: este café es descafeinado con agua natural y presenta un sabor limpio y con cuerpo con toques de cacao y grosellas negras.
Proceso de descafeinado: DESCAFECOL utiliza una combinación especial de agua pura y acetato de etilo (EA) que permite una extracción suave de cafeína del grano de café.
EA se obtiene de fuentes naturales como la melaza de caña de azúcar. EA se puede encontrar en muchos productos naturales, que incluyen: frutas, verduras y café regular. El consumo de EA está libre de cualquier riesgo para la salud y está aprobado por la FDA en "Estados Unidos y Europa como agente descafeinador y aditivo alimentario sin restricciones".
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